Rulo Börek

Malzemeler:

1 paket Elatlı üçgen yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu ve susam

Yapılışı:

Bir kasede sıvı yağ, sütü iyice çırpın.Üçgen yufkayı tezgaha serin, geniş kenarına sostan sürün. Peynirli harcı yerleştirip yufkayı rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin. Afiyet Olsun.